Taramosalata, Yunan lezzetleri

Taramosalata, geleneksel Yunan mutfağının Kredi hesaplama tipik bir tarifi ve aynı zamanda Türk mutfağının temsilcisidir. Aylar, aperatifler olarak bilinenlerden ayrı.

Taramosalata, genellikle, tabanı tuzlu sazan balıkları ve sertleştirilen bir meze olarak servis edilen bir yemektir.

Sazan balıkları en yaygın olarak kullanılan balıklardır, diğer balıklardan, özellikle de morina balığı da kullanılabilir.

Çanağın adı verilir çünkü balık yumurtası taramas olarak adlandırılır.

Tarmosalata tarifi

maddeler:

300 g taramas.

1 kg patates

Bir önceki günden 2 dilim ekmek kırıntısı.

2 limon suyu.

1 orta boy soğan

Birkaç damla sirke.

100 m zeytinyağı

50 ml ayçiçek yağı.

Bir kaç maydanoz maydanozu.

Bir avuç siyah zeytin.

Taramosalata'nın hazırlanması:

Soyulmuş ve kaynatılmış patatesleri soyularak küçük bir parça ile pişiriniz.

Bir kez pişince, bir püre olana kadar süzün ve ezin.

Bu püre ile karıştırıp, suya batırdığımız Kredi hesaplama ekmek parçalarını karıştırın ve kuyularımı süzün.

Kıyılmış soğanı bir harçta karaca ile ezin.

Daha sonra patates püresi, limon suyunu ilave edin ve iyi bağlanmış bir karışım elde edinceye kadar yavaşça karıştırarak az miktarda yağ ekleyin.

Bir kaç damla sirke döküyoruz, karıştırıyoruz ve doğranmış maydanoz ve siyah zeytin serpilmiş taramosalta servis edilmeye hazır.

Bizim tavsiyemiz

Bu yemeğin alabileceği diğer bileşenler, kıvam vermek için krem, patates püresi ve hatta jelatin. Renk, kullanılan karacanın türüne bağlı olacaktır, pembe ve hatta kahverengi bir renk olabilir, fakat kitle halinde üretilen Taramosalata boyaların eklenmesiyle genellikle pembe renktedir.

Genellikle bir dilim ekmek üzerinde veya Kredi hesaplama domates, salatalık ve zeytin ya da diğer sebzelerle salatalarda yenir.